{"product_id":"sidamo","title":"Sidamo","description":"\u003ch1\u003eSidamo een vol \u0026amp; fruitige koffie uit het hart van de koffiecultuur van Afrika\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"282\" data-end=\"527\"\u003eOntdek Sidamo, een Ethiopische Single Origin koffie die je meeneemt naar het hart van de koffiecultuur van Afrika. Met een volle body, een zacht mokka-aroma en lichte, frisse fruittonen is dit een koffie die opvalt door balans en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"529\" data-end=\"785\"\u003eSidamo is perfect voor filterbereidingen, maar geeft ook bij espresso of lungo een rijke, ronde smaakervaring. De subtiele chocoladeachtige tonen maken elke kop bijzonder, terwijl het frisse mondgevoel de koffie toegankelijk houdt voor dagelijks gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"792\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong data-start=\"795\" data-end=\"807\"\u003eHerkomst\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"809\" data-end=\"1090\"\u003eSidamo ligt in het zuiden van Ethiopië en staat bekend als een van de klassieke regio’s voor hoogwaardige Arabica-koffie. Kleine koffieboeren werken hier samen in coöperaties zoals de Sidama Coffee Farmers Cooperative Union, waardoor kwaliteit en duurzaamheid gewaarborgd worden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1092\" data-end=\"1367\"\u003eDe plantages liggen op 1470–1800 meter hoogte en profiteren van het ideale klimaat van Ethiopië: vruchtbare bodem, veel zonuren en een natuurlijke balans van dag- en nachttemperatuur. Iedere koffieboon wordt met de hand geplukt en zorgvuldig verwerkt via het washed-proces.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1374\" data-end=\"1393\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1377\" data-end=\"1393\"\u003eSmaakprofiel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1397\" data-end=\"1431\"\u003eVolle body met zacht mokka-aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1397\" data-end=\"1431\"\u003eLichte, frisse fruittonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1397\" data-end=\"1431\"\u003eSubtiele chocoladeachtige hints\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1397\" data-end=\"1431\"\u003eFrisse, ronde nasmaak\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1525\" data-end=\"1655\"\u003eSidamo biedt een verfijnde, evenwichtige koffie-ervaring die zowel voor koffieconnaisseurs als dagelijkse genieters geschikt is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1662\" data-end=\"1700\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1665\" data-end=\"1700\"\u003eWaarom deze koffie bijzonder is\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1704\" data-end=\"1787\"\u003eSingle Origin: elke boon komt uit één specifieke regio voor consistente kwaliteit\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1704\" data-end=\"1787\"\u003eHandgeplukt en zorgvuldig gesorteerd op afmeting en defecten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1704\" data-end=\"1787\"\u003eDirect Trade en coöperatieondersteuning: eerlijke prijs voor koffieboeren\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1704\" data-end=\"1787\"\u003eTraditioneel washed-verwerkingsproces: een heldere, schone smaak met nuance en karakter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2024\" data-end=\"2166\"\u003eMet Sidamo proef je niet alleen uitzonderlijke koffie, maar ondersteun je ook de kleine koffieboeren van Ethiopië en hun eeuwenoude ambacht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2173\" data-end=\"2193\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2176\" data-end=\"2193\"\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"2197\" data-end=\"2226\"\u003eLand van herkomst: Ethiopië\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2197\" data-end=\"2226\"\u003eRegio: Sidamo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2197\" data-end=\"2226\"\u003eHoogte: 1470–1800 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2197\" data-end=\"2226\"\u003eVerwerking: Washed\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2197\" data-end=\"2226\"\u003eVariëteit: Ethiopia Heirloom\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"The Blue Barn Coffee \u0026 Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56464992174404,"sku":"SINGL_ETH_SIDAMO","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/0356\/5380\/files\/Sidamo-Single-Origin-Isometrisch-Aanzicht_f9a2a3b1-8ab5-4cca-a2fc-d858de977f9d.png?v=1774000968","url":"https:\/\/the-blue-barn.nl\/products\/sidamo","provider":"The Blue Barn Coffee \u0026 Tea","version":"1.0","type":"link"}