Sumatra Aceh Gemalen Koffie - Koffie met een karakter én een missie

Een intense koffie met karakter én een missie. Sumatra Aceh combineert een volle, complexe body met zoete en kruidige tonen van pure chocolade en rozijnen. Verkrijgbaar in espressomaling, filtermaling, cafetièremaling en mokapotmaling, zodat je altijd geniet van de perfecte maling voor jouw favoriete zetmethode.

Met iedere aankoop steun je direct het Orang Utan Coffee Project, dat zich inzet voor het behoud van het tropische regenwoud en de lokale koffieboeren. Zo geniet je van uitzonderlijke koffie en draag je bij aan een betere toekomst voor mens én natuur.

Herkomst

Deze bijzondere koffie komt uit Centraal Aceh, Sumatra, van kleine familieplantages rondom het dorp Wih Bersih, letterlijk 'clean water'. Gelegen op een hoogte van 900–2400 meter, in het mistige tropische regenwoud, zorgen de unieke omstandigheden voor koffiebessen van uitzonderlijke kwaliteit.

De plantages werken ecologisch verantwoord en beschermen actief de flora en fauna van het regenwoud. Dankzij Direct Trade ontvangt elke boer een eerlijke prijs, inclusief een extra premie voor verbeteringen op de plantage en behoud van biodiversiteit.

Smaakprofiel

• Vol, intens en complex
• Zoete tonen van pure chocolade en rozijnen
• Subtiele kruidige accenten
• Stevige body met een verfijnde afdronk

Deze koffie is een aanrader voor liefhebbers van karaktervolle, rijke koffie. Dankzij de verschillende malingen is Sumatra Aceh geschikt voor espressomachines, filterkoffie, cafetières (French Press) en mokapotten.

Impact

• €1,- per kilo koffie gaat naar het Orang Utan Project
• Extra premie voor koffieboeren ter ondersteuning van plantageverbeteringen
• Samenwerking met YEL (Yayasan Ekosistem Lestari) voor constante kwaliteits- en duurzaamheidstoezicht

Elke kop Sumatra Aceh vertelt dus een verhaal van duurzaamheid, zorg en vakmanschap.

Eigenschappen

• Verkrijgbaar als: Espressomaling, Filtermaling, Cafetièremaling en Mokapotmaling
• Land van herkomst: Sumatra, Indonesië
• Regio: Centraal Aceh, Gayo Hooglanden
• Plantage: Small farmer producers, Wih Bersih
• Hoogte: 900–2400 m
• Verwerking: Semi-washed
• Variëteit: Tim-Tim & Ateng