Chai Latte & Dirty Chai maken: twee heerlijke recepten voor thuis

Van een romige Chai Latte tot een krachtige Dirty Chai met espresso: ontdek hoe je met onze chai's thuis jouw favoriete herfstdrank maakt.

Er zijn van die drankjes die gewoon bij een bepaald seizoen lijken te horen. Zodra de dagen wat korter worden en de avonden frisser, krijgen wij weer zin in warme mokken, zachte dekentjes en de geur van kaneel en andere specerijen. 

Een Chai Latte past daar natuurlijk perfect bij.

Maar wist je dat er behoorlijk wat verschil zit tussen de verschillende chai's? De ene is krachtig en kruidig, de andere juist zacht en romig. En als je daar vervolgens espresso aan toevoegt, krijg je weer een heel ander drankje: de Dirty Chai Latte.

In onze Chai keuzehulp hebben we onze vier chai's al uitgebreid naast elkaar gezet. Zo kun je ontdekken welke chai het beste bij jouw smaak past.

In deze blog gaan we een stap verder en laten we zien hoe je met jouw favoriete chai een heerlijke Chai Latte of Dirty Chai Latte maakt.

Wat is een Chai Latte?

Een Chai Latte bestaat in de basis uit sterke chai, warme melk en eventueel een beetje zoetigheid.

Door de chai wat sterker te zetten dan wanneer je hem gewoon als thee drinkt, blijven de specerijen goed overeind wanneer je er melk aan toevoegt.

Het resultaat is een warme, kruidige en romige drank waarin kaneel, gember, kardemom en andere specerijen mooi samenkomen.

En het fijne is, je kunt hem helemaal aanpassen aan jouw smaak. Gebruik gewone melk of een plantaardig alternatief, maak hem wat zoeter of juist niet en kies de chai die het beste bij je past.

Chai Latte maken

Dit heb je nodig voor 1 grote mok

• 1–2 theelepels van jouw favoriete Barn's Chai
• 100 ml water
• 150 ml melk of plantaardige melk
• Eventueel 1 theelepel honing, ahornsiroop of suiker
• Eventueel een beetje kaneel voor bovenop

Zo maak je hem

1. Zet de chai sterk

Doe de chai in een fijne theezeef of theefilter.

Gebruik ongeveer 100 ml water en zet de chai volgens de aanbevolen temperatuur en trektijd van jouw gekozen blend.

Omdat je later melk toevoegt, mag de thee wat sterker zijn dan wanneer je hem normaal als thee zou drinken.

2. Verwarm de melk

Verwarm ondertussen ongeveer 150 ml melk of plantaardige melk.

Laat de melk niet koken. Voor een extra romige Chai Latte kun je de melk licht opschuimen.

3. Voeg alles samen

Schenk de sterke chai in een grote mok en voeg de warme melk toe.

Wil je hem iets zoeter? Voeg dan naar smaak een beetje honing, ahornsiroop of suiker toe.

4. Maak hem af

Een klein beetje kaneel bovenop maakt hem helemaal af. Dan is het tijd om heerlijk te gaan genieten.

Twijfel je welke chai het beste bij jou past? Bekijk dan onze Chai keuzehulp.

Dirty Chai Latte: chai met espresso

Kun je niet kiezen tussen thee en koffie? Dan hebben we goed nieuws: dat hoeft ook niet. Een Dirty Chai Latte is eigenlijk precies wat de naam doet vermoeden: een Chai Latte met espresso.

De kruidige chai en de krachtige espresso vullen elkaar verrassend goed aan. De specerijen zorgen voor warmte en zachtheid, terwijl de espresso een extra diepe koffiesmaak toevoegt.

Dit heb je nodig voor 1 Dirty Chai Latte

• 1–2 theelepels Barn's Chai
• 100 ml water
• 150 ml melk of plantaardige melk
• 1 dubbele espresso
• Eventueel een beetje honing, ahornsiroop of suiker
• Eventueel kaneel of cacaopoeder voor bovenop

Zo maak je hem

1. Zet een sterke chai

Bereid ongeveer 100 ml chai volgens de aanbevolen temperatuur en trektijd van jouw gekozen blend.
Voor een Dirty Chai mag je hem gerust wat sterker zetten.

2. Zet je espresso

Zet ondertussen een dubbele espresso. Voor deze combinatie vinden wij een volle, krachtige koffie het lekkerst.

3. Verwarm en schuim de melk

Verwarm ongeveer 150 ml melk of plantaardige melk en schuim deze licht op.

4. Bouw je Dirty Chai

Schenk de sterke chai in een grote mok en voeg de dubbele espresso toe. Schenk vervolgens de warme melk erbij en roer voorzichtig door.

5. De finishing touch

Maak hem eventueel af met een klein beetje kaneel of cacaopoeder. En klaar is je Dirty Chai Latte.

Welke koffie past bij een Dirty Chai?

Bij een Dirty Chai wil je een koffie die duidelijk aanwezig is, maar de chai niet volledig overheerst.

Daarom kiezen wij voor Barn's Signature Blend.

Deze koffie is krachtig en vol, met mooie tonen van chocolade en noten. Daardoor vormt hij een stevige koffiebasis, terwijl de kruidige smaken van de chai mooi herkenbaar blijven.

Onze combinatie voor een Dirty Chai:

Barn's Black Spicy Chai + Barn's Signature Blend

De krachtige specerijen van de Black Spicy Chai en de volle chocoladetonen van de Signature Blend zorgen samen voor een heerlijk warme en rijke Dirty Chai.

Wil je liever een iets andere combinatie? Ook Barn's Elegant Blend is hier heel geschikt voor dankzij de krachtige, chocoladeachtige en nootachtige tonen.

Gewone of plantaardige melk?

Welke melk je gebruikt, is vooral een kwestie van smaak.

Volle melk geeft een romige en volle Chai Latte.

Havermelk zorgt voor een zachte, licht zoete smaak en laat zich bovendien mooi opschuimen.

Amandelmelk geeft een wat lichtere, nootachtige smaak.

Je kunt dus prima experimenteren met verschillende soorten melk tot je jouw favoriete combinatie hebt gevonden.

Voor een extra romige Chai Latte zouden wij zelf voor volle melk of een goede barista-havermelk gaan.

 

Onze tips voor de lekkerste Chai Latte

Zet je chai wat sterker

Je voegt behoorlijk wat melk toe, dus een sterke basis zorgt ervoor dat de chai-smaak mooi aanwezig blijft.

Laat je melk niet koken

Verwarm de melk rustig en schuim hem eventueel licht op. Zo blijft de smaak zacht en romig.

Probeer verschillende chai's

De verschillen tussen onze vier blends zijn juist leuk om te ontdekken. Dezelfde latte krijgt met een andere chai een compleet ander karakter.

Voor Dirty Chai: kies een stevige koffie
Een volle espresso werkt het beste naast de warme specerijen.

Maak er jouw moment van
Een Chai Latte hoeft eigenlijk helemaal niet ingewikkeld te zijn. Goede chai, warme melk en een paar minuten aandacht zijn genoeg.